日々、ambaiシリーズのご愛顧を有難うございます。
この度、ambaiカトラリーシリーズにて、表記ミスが発覚致しました。
下記の通り修正させて戴きます。大変申し訳ありません。
カトラリーシリーズは、デザートナイフ以外は18－8ステンレスを使用しておりますが、
デザートナイフの素材表記に間違いがございました。
■誤：デザートナイフ：１８－０ステンレス
正：デザートナイフ：１３－０ステンレス
※13－0ステンレス：刃付けに適したハイカーボンステンレス（420J２）という素材を使用しております。「切る」という性能を生かし維持させるための素材として広く使用されている素材です。
また、ambaiカトラリーの製品説明も改めまして下記に変更させて戴きます。
■金属臭のしにくい18－8ステンレスを使用。
スプーンの形はお皿に添ってすくい易く、先端にはプレス加工を一手間増やすことで、
口当たりも良く繊細にすくえる形を実現。
柄の湾曲形状も卓上に置かれた時に持ちやすく、日々の用途から形が出来ました。
（※デザートナイフのみ「切る」という性能を生かし維持させるための素材として13－0ステンレスを使用。）
各資料等の訂正修正にて、ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
ご不明なことございましたら、何なりお問合せください。