文化鍋は、昭和の暮らしの中で愛着を持って使われ
ご飯はもちろん、煮物や汁物、蒸物にも重宝する日本らしい多用途に使えるアルミの炊飯鍋です。
蓋が鍋の内側に収まる形状で、吹きこぼれにくい効果と、
蒸気によって蓋と鍋の境目に膜ができ、熱や水分が逃げにくく
炊飯だけでなく、麺茹でなどにも適しています。
アルミニウムは、熱伝導に優れ、鉄やステンレスに比べて軽く
取扱いやお手入れがしやすい性能素材です。
そして、アルミニウム合金の鋳造製（アルミキャスト）なので、
熱をしっかりと伝えるために厚みが必要な底部分は厚く、
側面は薄くし適宜な重量で、機能に富んだ形です。
ハンドルの素材は、耐焦性がある構造のフェノール樹脂を使用しているので、
長く使い続けていただける道具です。

「ambai文化鍋」は、内面にふっ素樹脂加工を施し、焦げ付き、こびり付きにくく、洗いも簡単。
外面はヘアライン仕上げで上質な半艶光沢。
また、底面をIH対応にしたものと直火専用をお好みに合わせて選んでいただけます。

素材：本体＝アルミニウム合金　取っ手＝フェノール樹脂
（IHのみ：貼り底＝鉄・アルミニウム溶射）
内面 ＝ふっ素樹脂塗膜加工（テフロンRプラチナプラス加工）
外面＝ヘアライン仕上げ、 （IHのみ外面 (底): 焼付け塗装 ）
蓋：アルミニウム合金、 つまみ:フェノール樹脂
満水容量：3.0L
段下容量：2.1L

 

文化鍋　IH対応
型　　番：HAK-010
税込価格：16,500円
寸　　法：210×302×152ｍｍ（段内径186ｍｍ・底外径175ｍｍ・接地底径165ｍｍ）
底　　厚：3.7mm (中央部/貼り底を含む）
JAN code：4560380 460352
（直火〇・IH〇）

文化鍋　ガス火用
型　番　：HAK-011
税込価格：11,000円
寸　法　：210×302×151ｍｍ（段内径186ｍｍ・底外径175ｍｍ・接地底径150ｍｍ）
底　　厚：3.0mm
JAN code：4560380 460369
（直火〇・IH×）