文化鍋

文化鍋は、昭和の暮らしの中で愛着を持って使われ
ご飯はもちろん、煮物や汁物、蒸物にも重宝する日本らしい多用途に使えるアルミの炊飯鍋です。

文化鍋の特徴
蓋が鍋の内側に収まる形状で、吹きこぼれにくい効果と、
蒸気によって蓋と鍋の境目に膜ができ、熱や水分が逃げにくく
炊飯だけでなく、麺茹でなどにも適しています。

ハンドルの素材は、耐焦性がある構造のフェノール樹脂を使用しているので、
長く使い続けていただける道具です。

アルミニウムの「よさ」

アルミニウムは、「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、美味しさに繋がる調理ができます。
重さは鉄の約1/3で、調理時の負担も軽減。

ふっ素樹脂コーティングの「よさ」

ケマーズ社（旧デュポン社）の最高グレード「テフロン™️プラチナプラス」の高密度３層のふっ素樹脂コーティングは、厚みがあり傷に強く、性能が長く持続します。

「ambai文化鍋」は、内面にふっ素樹脂加工を施し、焦げ付き、こびり付きにくく、洗いも簡単。
外面はヘアライン仕上げで上質な半艶光沢。
また、底面をIH対応にしたものと直火専用をお好みに合わせて選んでいただけます。

素材：本体＝アルミニウム合金　取っ手＝フェノール樹脂
（IHのみ：貼り底＝鉄・アルミニウム溶射）
内面＝ふっ素樹脂塗膜加工（テフロンRプラチナプラス加工）
外面＝ヘアライン仕上げ、（IHのみ外面 (底): 焼付け塗装）
蓋：アルミニウム合金、つまみ:フェノール樹脂
満水容量：3.0L
段下容量：2.1L
製造元：北陸アルミニウム