01

 

 

玉子焼

蓄熱性の高い鉄製で、ふっくら焼けます。
「角小」は卵1個、「角」は卵2~3個用、「角大」は卵4~6個用。
「丸」は目玉焼き他、一人用万能フライパンとしても便利です。
鉄製にはファイバーライン加工を施し、焦げ付き、こびり付きを抑えます。
木柄は水に強くタフなチーク材です。

素材:鉄(ファイバーライン加工)
表面:透明シリコン樹脂塗膜(初期使用時に焼失)
柄:ステンレススチール・チーク材(オイル仕上)
(直火〇 IH・200V〇 食器洗浄機✕)
製造元:双葉工業

 

チーク材の「よさ」

取手の素材は「チーク材」。油分を多く含み、船のデッキ材にも使われるほど水に強い素材です。
仕上げは天然オイル塗りで、パサつきを感じたら、食用のオイルを薄く塗ると長持ちします。

ファイバーラインの「よさ」

「ファイバーライン」は、ふっ素やセラミックのようなコーティングではなく、鉄版の表面に凹凸を施した特殊な加工です。
油馴染みも良く、食材と鍋が接する部分を凹凸で少なくして、焦げ付き、こびり付きを抑えます。

ファイバーライン加工

 


玉子焼 角小
型 番 :FSK-002
税込価格:4,730円
寸 法 :98×310×72mm(深さ28mm)
底 厚 :1.6mm
JAN code:4560380 460024

玉子焼 角
型 番 :FSK-001
税込価格:5,500円
寸 法 :148×350×73mm(深さ35mm)
底 厚 :1.6mm
JAN code:4560380 460017

玉子焼 角大
型 番 :FSK-005
税込価格:6,050円
寸 法 :185×345×65mm(深さ33mm)
底 厚 :1.6mm
JAN code:4560380 460109

玉子焼 丸
型 番 :FSK-003
税込価格:4,950円
寸 法 :180×338×82mm(深さ39mm)
底 厚 :1.2mm
JAN code:4560380 460031

オムレツパン
型 番 :FSK-004
税込価格:6,050円
寸 法 :240×399×77mm(深さ44mm)
底 厚 :1.2mm
JAN code:4560380 460079

 

 

土佐板・玉子焼形

卓上ではサービングトレー、キッチンではセカンドまな板、そして鍋敷きとしても活躍。
素材の四万十桧材は、水に強く、粘りがあり刃当りが抜群で、細菌の繁殖を抑えるヤニ成分も豊富です。

素材:四万十桧材(無塗装)
(食器洗浄機✕)
製造元:土佐龍


玉子焼形 角小
型  番:TK-46021
税込価格:2,640円
寸  法:99×243×20mm
JAN code:4560380 460215

玉子焼形 角
型  番:TK-46020
税込価格:3,080円
寸  法:143×280×20mm
JAN code:4560380 460208

玉子焼形 丸
型  番:TK-46022
税込価格:3,850円
寸  法:180×270×20mm
JAN code:4560380 460222

 

 

ガラス蓋

蓋をしながら調理の具合が見えるガラス蓋はキッチンで大活躍。
持ちやすい大きさと形のつまみは、水に強くタフなチーク材で、使い込む程に味わいが出てきます。

ガラス蓋サイズ

素材:ソーダ石炭ガラス
強化の種類:全面物理強化
枠:18-8ステンレス
つまみ:チーク材(オイル仕上)
耐熱温度差:180℃
※食器洗浄機をご使用になる場合は、ツマミを外して下さい。
製造元:丸八木管製作所

 


ガラス蓋 24cm
型  番:ISK-52224
税込価格:4,620円
寸  法:D1ф245.5(D2ф232.5)×60mm
JAN code:4560380 522241

 

 

ガラス蓋立て

キッチンで邪魔にならない小さな蓋立て。
大きなガラス蓋まで使え、横に倒せば蓋を水平に置けます。
四万十桧材は、水にも強く、細菌の繁殖を抑えるヤニ成分も豊富で、水回りの道具に適切です。

素材:四万十桧材(無塗装)(食器洗浄機✕)
製造元:土佐龍

 


ガラス蓋立 
型  番:ISK-52227
税込価格:1,100円
寸  法:90×80×105mm
JAN code:4560380 522272