土鍋

 

 

土鍋

熱が鍋全体を包み込むように伝わり、高い保温性で余熱がじっくり通り、
徐々に温度が下がるので味も染み、煮込み料理にも最適です。
炊飯時には余熱が米の芯まで通り、米が「立った」状態を実現。
IH使用時も鍋の外側でIHに反応し、直火と同じ効果を得る高性能鍋です。
付属の木蓋で「おひつ」としても使え、ガラス蓋や蒸篭も使える万能鍋です。

 

素材:耐熱陶器
木蓋:木曽さわら材(無塗装)
※IH機種により作動しない事があります。ご購入前にお使い機種の取説の確認をお願いします。
(直火〇 IH・100V〇 電子レンジ✕ 食器洗浄機✕)
製造元:日研陶器、新井製材所

 

耐熱陶器の「よさ」

耐熱陶器には、特殊耐熱原料が含まれ、加熱時の熱膨張による破損が起こりません。
また、遠赤外線効果により食材の芯から火が通り旨みを引き立たせます。

土鍋 黒
型 番 :SNK-54001
税込価格:14,300円
寸 法 :本体ф216×100mm
木蓋ф180×22mm
JAN code:4560380 460048

土鍋 白
型 番 :SNK-54002
税込価格:14,300円
寸 法 :本体ф216×100mm
木蓋ф180×22mm
JAN code:4560380 460055

 

 

ガラス蓋

蓋をしながら調理の具合が見えるガラス蓋はキッチンで大活躍。
持ちやすい大きさと形のつまみは、水に強くタフなチーク材で、使い込む程に味わいが出てきます。

 

ガラス蓋サイズ

素材:ソーダ石炭ガラス
強化の種類:全面物理強化
枠:18-8ステンレス
つまみ:チーク材(オイル仕上)
耐熱温度差:180℃
※食器洗浄機をご使用になる場合は、ツマミを外してください。
製造元:丸八木管製作所

 

 


ガラス蓋 18cm
型  番:ISK-52218
税込価格:4,180円
寸  法:D1ф185.5(D2ф175.5)×56mm
JAN code:4560380 522180

 

 

親子碗

家族で使える陶器の器です。
用途を想像する形ではなく、碗、どんぶり、小鉢、菓子器など、何にでも、いつまでも使える器です。
粉引の優しい白い質感も、食の種類を限らず、どこでも使える多様な器です。

 

素材:陶器
(直火✕ オーブン✕ 電子レンジ〇 食器洗浄機〇)
製造元:陶房 青


親子碗 SS
型 番 :YK-001
税込価格:1,100円
寸 法 :ф95×H40mm
JAN code:4560380 472003

親子碗 S
型 番 :YK-002
税込価格:1,540円
寸 法 :ф110×H50mm
JAN code:4560380 472010

親子碗 M
型 番 :YK-003
税込価格:1,980円
寸 法 :ф130×H60mm
JAN code:4560380 472027

親子碗 L
型 番 :YK-004
税込価格:2,200円
寸 法 :ф148×H70mm
JAN code:4560380 472034

親子碗 三つ組
型 番 :YK-005
税込価格:4,620円
寸 法 :(SS/S/M)
JAN code:4560380 472041

親子碗 四つ組
型 番 :YK-006
税込価格:6,820円
寸 法 :(SS/S/M/L)
JAN code:4560380 472058

 

 

桐桐米

箪笥屋が作った桐材の米櫃で、「蟻組」や「彫り込み取手」などの技を活用。
桐材は多孔質で、水分を調整して中身を湿気やカビから守る他、高断熱性、防虫効果で、お米を保存するのに最適です。
取手は汚れが目立ちにくいウォールナット材を使用。食器棚に仕舞える大きさです。

 

素材:桐材
持ち手:ウォールナット材(オイル仕上)
製造元:若葉家具

 

 


桐桐米 5kg用
型 番 :WKKM-050
税込価格:18,700円
寸 法 :200×400×180mm
JAN code:4560380 050003

桐桐米 10kg用
型 番 :WKKM-100
税込価格:19,800円
寸 法 :200×400×280mm
JAN code:4560380 100005